martes, 2 de febrero de 2016

Bizcocho rápido de chocolate

Hoy os traigo un rico bizcocho, muy jugoso, fácil y rápido. Ideal para una buena merienda con un café calentito entre las manos.

También es ideal para los peques, ya que lleva chocolate.

Este se lo hice a mi peque para que lo llevase al cole, y ha sido todo un éxito.

Espero que os guste.



Vamos con los ingredientes:

- 200 gr de harina
- 50 gr de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 1 yogur (natural o de sabor)
- 70 gr de aceite de oliva suave
- Un puñado de gotas de chocolate

Manos a la obra:

- Poner en el vaso la harina, el cacao y la levadura, y programar 30 segundos velocidad 3. Reservar.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Poner la mariposa en las cuchillas,  añadir los huevos y el azúcar, y programar 6 minutos velocidad 4.
- Quitar la mariposa, añadir el yogur y el aceite, y mezclar 30 segundos velocidad 3.
- Incorporar la mezcla de harina y programar 5 segundos velocidad 3. Terminar de mezclar con la espátula.
- Incorporar unas gotas de chocolate a la masa y mezclar.
- Verter sobre un molde engrasado, y espolvorear por encima con otras pocas gotas de chocolate.
- Hornear unos 20-30 minutos (dependerá de cada horno).



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